6月21日昼が一番長い日にやったこと

夏至とはまったく関係ないですが、連休初日の今日は、ダイエットします!

やるやる詐欺?ではありません。

やります!

いえ、やりましたわよ。

ダイエット、、、と言っても私がではなく、私の冷蔵庫を。

お弁当作りに情熱を注いでいる現在、毎日変化に富んだお弁当をと考えるあまり、中途半端に余ってしまった食材が冷蔵庫の中に詰まっています。

最近話題のSDGsも鑑みて?今日のご飯を作りました。

と、その前にSDGsではない朝食を。

お弁当作りに忙しい朝、手っ取り早くでもおいしく栄養摂取するための最近のお気に入り。

これだけで、成人女性が1日に必要とするたんぱく質40gのうちの23.5gを摂取できます。(推奨量は50g)

ちなみに男性は＋10gです。

パンはバランス良く栄養素が摂取できる完全食なパン。

私はシナモン味がお気に入り。

上にあるのがおにぎらず。

朝お弁当用と夕食用に一緒に炊いたご飯ですが、暑さと疲労でぐったりしながらの仕事帰りに、

「疲れがひどいから、今日は特別」

と、外食やコンビニ飯の誘惑に負けてしまい、夕食用の冷凍しておいたご飯は冷凍庫に貯まるばかり。

そんなご飯の救済に作ってみました。

具は、これまた夕食の冷やし中華や焼きそばに使って余った紅生姜に鰹節とマヨネーズそれとお醤油を混ぜたものです。

　

真ん中は、これまた冷凍ご飯を解凍して、麻婆豆腐で余ったお豆腐と残り野菜ーきゅうり・みょうが・ネギ・大葉ー更に鯖缶をすりごま・だし汁・酒・醤油に入れた冷や汁をかけていただきました。

下はにら玉で中途半端に余ってしまったにらを炒めて豆腐の下に敷き、梅干しと鰹節は上に、そこにポン酢にごま油をミックスしたたれをかけたものです。

明日は翌日からの3連勤＋㉁＋3連勤のお弁当の食材を買い出しに行かねば!

6月20日、だから嫌なんだよネと思わずにいられない日のお弁当

誰しも、他人の不機嫌な顔は見たくないもの(と、私は解釈)。

例の移動させられて来た新入社員ちゃんが、我が部署では当たり前の手続きをやらないでいたから、

「これはね、こんな風にすることになってるから」

できる限り穏やかにさり気なくアドバイスしたつもりだったのです。

でも新入社員ちゃんは私の言葉を聞くや、ムッとした顔で上目遣いに、

「そんなこと聞いてません!

今日初めて聞きました!」

だろうね。

知らなかったから、やってなかったんだよね。

わかるよ、わかるよ。

でもなあ、先輩が言ってることにいちいち反論や言い訳するなよ!

できていないって責めてるわけじゃなくて、教えただけ。

不機嫌な顔で反論する前に、

「すみませんでした。

知らなかったもので、、、」

そんな風に言えないかなあ。

とにかく彼女は謝らない・自分の非を認めない。

「だって」「けど」「はぁ、、、(ため息)」

こんなのは職場では使っちゃいけないよ。

ビビリな私は、不機嫌になった彼女の顔を見ているだけで、胃から苦いものがこみ上げてきます。

それに上司から、ホメて育てろ!と何度も言われているけれど、トホホなのでした。

今日の私弁当

今日の彼弁当

・焼鯖

・にら焼餅

・ひじきの煮物

・かぼちゃサラダ

・竹輪のベーコン巻き←焦げ過ぎた

・桜大根

なんだか色味も味も、ばらばらでまとまらないお弁当になりました。

明日と明後日は、お休み。

何しようかな。

6月19日、私にぴったりな香りと出逢えた日の食事たち

今日はオフで、明日1日頑張ったら2連休。

そんな時は、すっかり気が緩んでしまって何もする気になれません。

かろうじてやったことと言えば、近くのディスカウントストアで、オードトワレを買ったこと。

汗ばむ季節になり、汗の臭いが気になります。

でもオードパルファムでは香りが濃厚すぎる気がして、ライトなトワレに。

偏った自己分析によると、フローラル系は上品で女らしいけれど、面白みに欠ける。

シトラス系は、私の香りの好みではない。

一番好きなのはオリエンタル系。

異国情緒溢れて個性的だけれど、それを身に纏うには平凡すぎる。

そんな中で見つけたのが、シトラスティーの香り。

苦手なシトラスと緑茶の香りが混ざり合って、爽やかでありながらどこかオリエンタルでミステリアス。

これ!って香りに出逢えると、気持ちが上がります。

今日の朝食は、フルーツサラダ。

昼食は、ロールサンドイッチ。

夕食は、キーマカレーにあげたい野菜をのっけてみました。

作り置きは、これだけ。

貧血気味の私に必要な鉄分を多く含むひじきの煮物。

明日のお弁当は、ひじき以外明日の朝作ることにします。

6月18日、女の敵は女?と震えあがった日のお弁当

今日退勤時、この間欠勤した新入社員ちゃんと一緒になり、職場の近くで2時間近く愚痴を聞かされました。

入職後わずか1ヶ月半でうちの部署に移動になったのですが、その際の経緯を聴いていた正直な感想;

その部署に配置されなくてよかったぁ!

女って怖い!

新入社員ちゃんは、かなり陰湿ないじめ?いびり?にあっていたようです。

本人から聞いた話なので、話半分としてもえげつない!内容でした。

幸い私は恵まれていて、女同士のいじめやいざこざに巻き込まれたことはありませんが、

「女って嫌だなあ」

女のくせに、そんな風に思ったのでした。

私弁当

彼弁当

今日ものっけ弁です。

・豚肉の味噌漬け焼き

・味玉

・ピーマンとにんじんの中華炒め

・さつま芋のレモン煮

・蕗の佃煮

明日はオフ。

明後日出勤したら2連休で、そこからの3連勤。

なので明日は作り置きはサボります。

6月17日、可愛くなりたいけどなれない私のお弁当

今日のお弁当は、私弁当のみ。

やったぁ!

二人分作るより時間はあるし、いつもと違ううんとキュートなお弁当にしたくて、完成したのがこちら。

オンナノコがいかにも好きそうなオムライス弁当。

だけど可愛くない。

チキンライス(冷食)を包む薄焼き卵は、バッチリうまく焼けたけど、粗挽き黒胡椒が目立ってる!

オムライスの形が変!

ケチャップとマヨネーズで模様を作るつもりが失敗!

お味は悪くないんだけど、やっぱり似合わないことはするもんじゃないですね。

やっぱり可愛ぶって、急遽フルーツをデザートにしようとしたのですが、まず可愛らしい器がない!

キーウィとバナナの他には生フルーツがなくて、白桃の缶詰開けました。

なんか映えないし、オンナノコっぽくない!

明日からは、またのり弁・のっけ弁に戻ります。