一日家で過ごす。

朝から雨。
雨の日は何処にも行かなくてよいような
気持ちになり、嫌いではない。

落ち着いて中国語を勉強しようと思っていたのだが、先日ABCクッキングスクールで学んだ、
基本のスポンジケーキを焼く気になった。

コーヒと一緒に、何か甘いものが食べたいし、夫もそんな気持ちのようだ。

いつもはずっとガスオーブンで焼いていたのだが、今回初めて電子レンジについているオーブン機能を使ってみた。、

卵２個　　砂糖７０ｇ　薄力粉　７０ｇ　ミルク大匙１杯　バニラエッセンス

焼き型にたっぶりのバターを塗っておく。




三回焼いてみたが、中々、しっとりとは行かないが、お手軽にでき、良かった。

少し切って味見。