ランドマーク、斜塔

参照記事：ランドマークタワー

調子に乗って、とう立ちさせっ放しにしていたスイスチャードですが、流石に傾き始めました^^;
このまま風雨にされさせるがままにしておくと倒れそうなので…というのは建て前で、花蕾の部分を菜の花として収穫する為に先端と長い腋芽を切りました。
（アブラナ科ではないので菜の花という表現が正しいかどうか^^;）
このサイズになると、上への成長に集中するのか、葉はあまり大きくなりません(-＿-;)

ほうれん草の花蕾はおいしいと聞いていたので、同じアカザ科なら大丈夫だろうと塩茹でにしてみました。
あまりに巨大化させたので固いかと思ったのですが、1分は長かったか、柔らかくなり過ぎだったかも。
歯ごたえをイマイチにしてしまいましたが、味はおいしかったです(^^)

まだ腋芽はありますが、次は少し残して花も見たいです。