新米の収穫時期？

この田んぼは何時も通る所にあり、最近めっきり穂先が黄金色になってきました。



稲刈りはいつ頃になるでしょうか？

市場にはもう新米が流通してますが、この持ち主は如何に。

新米はもっちりしてピカピカで美味しいですね。

昨日テレビでやってましたが、古米でも炊き方によっては、新米以上の美味しさになるとか。

米をお釜に入れて、スイッチONの前に、スプーン一杯の蜂蜜を入れておくと、ふっくらモチモチでピカピカのご飯が炊けるとか。

自分も試してみようかと思っています。