野沢菜が届きました。

長野県から野沢菜が届きました。

実は．．．

栃木県の方は野沢菜を見たことがないようです。

「野沢菜ってこんなに大きいの！」

「野沢菜の漬けかたわからない。」

「他の料理で食べられないの？」

と得体の知らない物体に困惑から始まりました。

ネットからレシピを探して調理です。

　　

　先ずは洗いましょう。

　こんな感じで漬ければいいのでしょうか？

　こんな感じ？

　塩は塩昆布を使いました。

昆布の味も出て美味しかったです♪