最近、料理のことなんて全く書いてなかったし
ちょっとだけ
いももち 北海道の田舎料理らしい
「関西じゃ、みたこともない」とか
この前、材料内緒で作ってあげたら
『えっこんなんどうやって作るん?』ってビックリしてた
作り方ってほどじゃないけど
じゃがいもをゆでたのをつぶして
片栗粉と混ぜて、練って
フライパンで焼く
甘いたれとかバター醤油とかお好みで
それだけだけど、お餅みたいな食感で面白い
お酒のおつまみ?になっちゃったりする
今、お気に入りのお酒は
黒糖焼酎『沙羅』
甘くて美味しいよ