サラッドゥ♬

　　暑かった去年の夏に図書館通いがクセになり、そこで見た世界シリーズの料理本にはまり、更にはいろんな国のサラダの本、世界のサラダ図鑑にはまり、３回連続で借りてしまったら、もう購入した方が良いじゃない？！という事でゲット!!最初に作ったのが1枚目の写真の下、アトランティックサーモンを使ったスコットランドサラドゥ。（この本の中では何故かサラダのことをサラッドゥと記載されている）サーモンを中火で中までしっかりと火を通し、アツアツのままサラダの上にのせて、クミンを効かせたドレッシングでいただく。これがサラッドゥにはまったきっかけとなった一品です。

サーモンのその上のサラダが完熟柿と生ハムのサラッドゥ🎵度々洒落たものを料理する兄がお正月にお土産に持参した和歌山のブランド柿がきっかけとなったサラダ。この柿は生ハムと食べたらたまらん美味しいぞ～という兄の言葉に素直に答えて作ったオリジナルのサラッドゥは超ーーーー女子受けする一品となりました～～💖

2枚目の写真はイタリアのシチリアの家庭料理のひとつ、カポナータ。これは自己流にいくつか食材を置き換えて作りこみ、夏の常備サラダにしたいなぁと思っております。冷蔵庫で冷やして食べたい‼3枚目の写真は普段使っている残り物で仕上げたアイコトマトとパプリカのみかんドレッシングのサラッドゥ。みかんジャムは何かと使えるので自家製で常備。ジャム作りは私の趣味のひとつです!(^^)!4枚目の写真は今日のランチ。しっかりと塩もみしたニンジンさんが主役のクミンドレッシングでいただくオリジナルのサラッドゥ。特別なことはしておりませんが前日に残したハーブミックスにイタリアンパセリをちらしてみたら、ニンジンとの相性が抜群でした。そして最後は未だに未完成の林檎のサラッドゥ。年末年始になるとどこからともなく林檎をいただくことが多く、キッチンが林檎だらけになるので、栄養価の高い林檎をなんとかしてオリジナルのサラッドゥにしたい！！というわけでこれからもまだまだサラッドゥのワクワクは続きそうな毎日です(*^▽^*)

 

下北沢FABULOUSの営業は2020年5月31日までとなり、アトリエを郷里へ移転致しました。アトリエシップFABULOUS　ENAは2020年12月12日にオープン致しました。

 

 

Ｓｈｏｋｏブランドのオンラインショップがリニューアルしました！→Shoko_FABULOUS onlineshop https://fabulous-shoko.stores.jpです。私が作るもうひとつのお店Ｐｕｒｉ ｃｈｏｒiのオンラインショップがオープンしました～♪→https://purichori.stores.jp/

 

 

●Shoko FABULOUS　ENAアトリエショップ

営業時間　日曜日〜火曜日10時～17時

土曜日14時～18時　

岐阜県恵那市長島町中野1205-59

定休日　水曜　(木曜日と金曜日は予約制)

★お客様にお願い　

コロナ感染対策としてひと組様ずつの対応させていただきますので、ご来店の前にご連絡頂きますようよろしくお願いします。またリモートでの接客ご希望の方もご予約承ります。堂本しょう子まで　TEL090-8492-3168　

 

●Ｓｈｏｋｏ_FABULOUS オンラインショップ

●Puri choriオンラインショップ

営業時間10時～18時　担当堂本しょう子　TEL090-8492-3168

商品の発送に3日以上かかる場合はこちらからご連絡申し上げます。

 

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Teapot and Cup☕️

　紅茶好きのせいか？(珈琲も好きですが)ティーポットやカップ☕️のモチーフを見るとついつい吸い寄せられてしまいます。以前親友への🎁プレゼントに購入したのは、ローラアシュレイのカップがズラリと並んでいるモチーフのガーゼケットでしたが、1年くらいしたら自分用にも欲しくて欲しくて!!ネットを駆使して探しましたが、見つからず😭😭😭今でもそのカップが並んだ姿が度々目に浮かび被って寝たいなぁーなどと思ってしまいます。勿論ティーポットも好きで！以前Puri Choriがベトナムのホーチミンにお店を構えていたときにPuriが大好きなスタッフの発案で作られたこの刺繍シリーズ。他には時計も！主にポシェット用として作っていたものでした。ただ当時からポシェットにはあまり興味がなかった私は👒のモチーフとして時計刺繍を度々使っておりました。しかーし！紅茶好きならティーポット&☕️だ!!とばかりに勢いあまったのがこちらのお散歩クロッシェ(*^^*)今季は時計モチーフも作ろうかな。

 

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Shoko Spring!!

春です!!お花です!!Shokoです😊
1年で1番寒い季節の1月の中旬。恵那は❄雪がちらついては、また晴れたりとその繰り返しで、朝は水に凍りがはります。そんな中、お楽しみのSALEも終わりひたすら春の🧢👒👒👒たちの制作の日々に突入です🪡✄✄✄🪡生地を前にどちらの帽子を作ろうかと悩む毎日!!欲しい生地はどれも値段が高く、、、毎年鋏✄を入れるまでに時間がかかり悩ましいです。写真は一目惚れした日本製の刺繍レース。薄手のコットン生地にネイビーの濃淡とベージュの3色の花と水玉柄がリズミカルに連なっています。お花は爽やか且つ大胆に白い麻の単色で!今年もお花で幸せな1年を♬(*^^*)♥

 

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Shoko Flower Beret～Happy new year

年始2日から開催のセールも1週間が経ちました。今年は三が日が過ぎた4日くらいからお買い物が集中し、買い逃しの方も身近におりました(母でした笑・笑!(^^)!）私ももしも売れなかったら、、、と思っていたクロッシェがあっという間に完売(@_@)でも！まだまだカワイイ帽子たちは残っております。セール後半も気になる帽子がありましたら是非オンラインショップをのぞいてみてください♪
●Happy new year SALE!!開催●
Shokoの初売りです!本日1月2日(木）〜16日(木)までの2週間、Shokoの秋冬コレクションの帽子を40%Offとさせて頂きます(*^^*)♥この機会に帽子に初チャレンジする方、又は前からお迷いの帽子をゲットするなど、年始にShoko FABULOUSのお買い物を是非お楽しみ下さい♬

 

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Shoko Happy new year SALE!!

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A Happy new year!!

 皆様新年明けましておめでとうございます!!

2024年も大変お世話になりました。2025年もどうぞよろしくお願いします。元旦の今日はお昼まではダラダラダラと過ごし、お昼にお雑煮とおせち♥そして午後またまたダラダラと(笑)。夕方からは明日からのセールの準備します!!

 

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