春が来たーーーーーーー‼

春を見つけた‼
アトリエがある実家、恵那の元畑にちらほらと頭を出すのがこのフキノトウ。今はまったく収穫しなくなったフキのエリアに現れる。これを見つけた時のワクワク感は言葉では言い表せられない。何故ならまだ寒い時期に突然現れる春だからなのでは？！しかも味が最高なのだ。香りもあってしかも苦い‼まずは味噌汁に入れていただく。次は煮込みそうめんやうどんに入れる。
そして最後はコチラ～やっぱり天ぷらでしょ！
この日はフキノトウの他に舞茸とパセリも天ぷらにしました。そして郡上八幡のお蕎麦は2種盛りで

 

下北沢FABULOUSの営業は2020年5月31日までとなり、アトリエを郷里へ移転致しました。アトリエシップFABULOUS　ENAは2020年12月12日にオープン致しました。

 

 

Ｓｈｏｋｏブランドのオンラインショップがリニューアルしました！→Shoko_FABULOUS onlineshop https://fabulous-shoko.stores.jpです。私が作るもうひとつのお店Ｐｕｒｉ ｃｈｏｒiのオンラインショップがオープンしました～♪→https://purichori.stores.jp/

 

 

●Shoko FABULOUS　ENAアトリエショップ

営業時間　日曜日〜火曜日10時～17時

土曜日14時～18時　

岐阜県恵那市長島町中野1205-59

定休日　水曜　(木曜日と金曜日は予約制)

★お客様にお願い　

コロナ感染対策としてひと組様ずつの対応させていただきますので、ご来店の前にご連絡頂きますようよろしくお願いします。またリモートでの接客ご希望の方もご予約承ります。堂本しょう子まで　TEL090-8492-3168　

 

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営業時間10時～18時　担当堂本しょう子　TEL090-8492-3168

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