街：蔵元

　時々、地元の蔵元（造り酒屋）さんへ行きます。
　　　　　　　　　　　


　真冬のこの時期はお酒造りの最盛期で蔵人さん達が一番忙しい時期だそうです。
蔵元全体に何となく張り詰めた雰囲気があります。


　　　　　　
　“大吟醸”の芳醇な香りも、通好みの季節限定 “純米無ろ過原酒” もよしです。　
　圧搾機で絞らない武勇の “しずく” は数量限定の希少品です。この酒粕はほとんど液状で、驚きます。



　　　　追記　お酒の味にうるさいのは爺よりも婆です　念のため。