香港＆マカオ7日間(4日目)PART2

澳門望廈山旅遊学院(IFT)へ移動開始。
学校の見学ではなく、国がお金を出して観光関係のプロフェッショナルを育てる一環で、レストランを
運営し、そこで生徒達に実戦形式で料理の作り方、サービスの仕方などを学ばせている。
料理自体の値段が安い上、サービスチャージ掛からないので、非常にお得なレストランなのである。

スーツケース持っての移動であり、タクシーを利用。
評判良くないマカオのタクシーを初利用でしたが、何も言わずにメーターにしてくれた。
10分程度で到着。
辺鄙な場所で丘の上にあるのが難点であり、帰りに大変な思いをするが、この時はつゆ知らず。

12時15分に到着。
12時半よりオープンであるが、外は暑い為、中で休ませてもらう。

　

　

入り口には、卒業生の就職先が記載。

　

　

　

ワインセラーあるし、本格的と言うよりも正真正銘のレストラン。

　

日本から事前手配をしており、時間になると問題なく案内された。

　

　

　

　

コース(一人：220パタカ)にし、ボトル白ワイン(125パタカ)注文。

　

　

　

微発泡ポルトガル白ワイン。

　

パン、お代わり。

　

　

　

　

　

　

　

　

　

どれもお洒落で美味しい。この値段なので、本当にお得。
ただし、料理のボリュームに偏りがあるので、お腹いっぱいになる人とならない人が出て来る。

勉強の場である為、殆ど若い子だと思っていたけど、殆どが年配の方。学校は夏休み中なのかい？

14時前に食事を終え、アウターハーバー・フェリーターミナルまでのタクシーを依頼。
しかし、ここから地獄が始まった。
まず、タクシーが来ない。
悪質ドライバーによるボッタクリ横行、嫌だとすぐに拒否、マカオのタクシー事情は悪いと聞いていた
が、まさかの洗礼。

スタッフからは、「丘を降りてタクシーを捕まえて下さい」との無情の案内。
「観光業に携わるプロフェッショナルになるんだから、助けてくれないのかい？」と心の中で恨み節。

アルコールのたんまり入った超ド級(約30Kg)スーツケースの為、丘の上から歩くのもひと苦労。
フェリーターミナルまで少しでも近付こうと歩きながら流しのタクシーを探すがダメ。
タクシー呼べるような観光スポットやホテルもありゃしない。

さすがに途中でギブ。
愉景花園と言うバス停にて、12番のバスに乗車し、フェリーターミナルへ向かう事にした。
車内は大混雑しており、減っていた体力が更に奪われる。
※画像は、終点寸前で空き空きの時に撮影。

　　　　　　　　　　　　 　　

さっきまでいたホテル・リスボアなどを通るので、かなり時間のロスもするし、もう散々。
タクシー呼んでも来ないし、流し捕まらないし、これしか交通手段ないのでしゃあない。