天然鯛

卸売市場で魚を物色

そこで、なんとも美しい鯛を見つけた　天然物

目がいい

うろこもピカピカ

淡いピンク色がいかにも美味しそう

買うことに決めた

　『３枚におろしてください』

ところが、みんな配達に出払って、魚をおろす人がいないって

うむむむ・・　仕方ない。自分で捌くか・・・

キロ２５００円を、キロ２３００円にまけてくれた

１．１キロの天然鯛を、２６５０円で買った　やった～～

早速、捌く

３枚におろして、お刺身用のサクを作る。

１枚は、夕食に

もう１枚は、昆布ジメにして明日用

アラは、鍋物のダシ用に冷凍した。

　お得で美味しくていい一日になった