今更だが、音程と音階について学んでみた。
打ち込みやってて呼び方なんてあまり気にしていなかった。
１０周年の表紙は「tamimoon」さんと「はくいきしろい」によるコンボイラスト。１５０人の作家さんの多様性がすごい。
ラーメンマニアキングで破った神麺亭の千葉が再戦を要求。
審査員は芹沢。
千葉はジビエラーメン、藤本は豆乳ラーメン。
後半は、讃岐うどんを研究し、麺についての話。
保角さんが、山形の城について３０年間調べた結果をまとめた本。
今まで保角さんの書かれたものをいろいろ読んできたが、まだ知らない城についての記述もあり、こんなところにも城や楯があったのかという知識が増えた。
しかし、山形にこんなに城郭があるというのは物騒な時代だったんだろうなぁ。
芹沢から本当に作りたいラーメンはあるのかという本質的な問いを投げられた藤本は、原点回帰してみるが、まだこれというものは見つからず。
そのうち芹沢と銚子港対決になる。
花輪堂の御主人も、なんか変なものにハマったり、いろいろ面白い。