祖母伝来です

昨日の晩ご飯は、コンビーフとグリンピースのかき揚げでした　

このメニューは、祖母から母そして私と

受け継がれた料理の１つ　

コンビーフをほぐし、グリンピースの缶詰とを

併せてかき揚げにしたものです。

祖母は、長くマーシャルで暮らしていましたから、

そちらで缶詰を使った料理を、工夫したのかもしれません　

マヨネーズ好きの母は、これにマヨネーズをつけて食べます。

私は、ケチャップと、ウスターソースをあわせたものをつけて食べます。

昨日は、ここに沖縄のトウガラシのチューブ入りになったものを

入れてみました。イケました　

どこの家庭にも、伝来の味があるのかもしれません。