水上温泉郷 湯檜曽温泉 旅館 永楽荘

上州の山の幸、利根川の川の幸を食材とした、手作り 料理でおもてなしさせていただきます。お風呂は源泉100%かけ流し♪

葉わさび

2005-04-27 12:06:55 | インポート
水上温泉郷 湯檜曽温泉 旅館 永楽荘  
ブログをご覧頂き誠にありがとうございますm(__)m

今が旬の私共で使っております葉わさびは、先々代が、苗を植え・・・
そして・・・先代・・・私と受け継がれてきました。

又、来年も数を増やし、お客様のおもてなしの一品となれたらと思っております。

旅館 永楽荘
Website:http://www.eirakuso.com/
Weblog:http://eirakuso.blog.ocn.ne.jp/
E-mail:info@eirakuso.com
℡:0278-72-3507

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フキノトウやカンゾウ、葉ワサビが芽を出しました。

2005-04-21 12:18:45 | インポート
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ブログをご覧頂き誠にありがとうございますm(__)m

今日、私(若女将)は父に続き、山菜取りに初トライ致しました。
今、旬なのが・・・フキノトウにカンゾウ・葉ワサビです。
フキノトウはスーパーにも出回り、皆さんもよくご存知の事と思います。
カンゾウは、にら?に、似ていて
・・・感触が、きゅっ!きゅっ!・・・ってします。
酢味噌和えが・・・なんとも絶妙でございます!
葉ワサビは、茎や葉が、ワサビのようにツンッ!とくる事から、葉ワサビと名づけられました。
水の綺麗な場所に生息します。
これを食べたら・・・癖になりますよ。
お酒ももう一杯・・・進むのでは・・・
実は私の得意な料理?!であります。

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旅館 永楽荘 にも春が来た♪

2005-04-14 14:07:45 | インポート
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ブログをご覧頂き誠にありがとうございますm(__)m

まだまだ、こちらは残雪が所々にありますが、毎年恒例、玄関先にたくさんのお花を植えました。
パンジーやビオラ(こちらはまだまだ寒いのでこれからなのです。)ラベンダー、ベラルゴニュウム、リトルチュチュ、カンバヌラ、シルビアなどなど・・・

「永楽荘・ガーデン」にてお待ちしております。m(__)m

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写真はお花の一部です♪
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みなかみシャトルバス"温泉ぶらり号"

2005-04-08 21:39:12 | インポート
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ブログをご覧頂き誠にありがとうございますm(__)m
この度、お客様に感謝の気持ちをこめて
<春休み特別企画期間限定 グレードアッププラン>
  を実施します。
期間 平成17年4月1日~平成17年4月24日
3名様以上のお客様につき、川側の眺めの良い大きめなお部屋を お一人様 8,000円の所をインターネットご覧のお客様に限り 6,000円にてご提供させて頂きます。
(数に限りがございますのでお早めにお申し込みをお願い致します。)

<みなかみシャトルバス"温泉ぶらり号">
いよいよ、4/9から4/28までは「みなみ」コース(華やかな湯の街、水上温泉から谷川岳のふところ谷川温泉)へが運行いたします。
みなみコースのメインスポットと言えば、「みなかみの森」「諏訪峡遊歩道」「水紀行館」「天一美術館」・・・・他にも沢山のスポットがあります。
乗り降り自由なシャトルバス。
500円パスポートでお好みの場所へ。
ゆっくり気ままに水上めぐり。
詳しくは 
http://www.minakami-onsen.com/shuttlebus/minami.html
にて、ご覧ください。




    旅館 永楽荘
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