新春の富士山を眺めながらおせち料理を頂きました。
夜は暗くて見えなかったのですが、窓側のお席にお膳の用意をしてくれました。
昨夜は向かい合って座りましたが、朝は富士山が見えるように横並びにしましたと・・・
素敵なおもてなしでした。
お魚の添え物に金柑を赤く漬け込んだものがあしらわれてました。
何で漬けてあるのか分からなかったのですが、羽子板の羽に見立ててあるのだと思い、
こんなちょっとしたお正月らしさが嬉しいです。
夜のお食事も大満足で至福の時を過ごせました。
ー師走の御献立ー
一、御通し 白子豆腐
一、酢の物 細魚京風巻き
一、八寸 穴子寿司
からすみチーズ
牛肉照り焼き
白ばい
一、お造り 海の幸盛り合わせ
一、お凌ぎ 蕎麦
一、台の物 蟹鍋
一、溶岩焼き 牛ヒレステーキ
一、煮物 菊花かぶら
一、椀物 梅胡麻豆腐茶巾
一、お食事 オリジナル二色御飯
一、香の物
一、水菓子
こちらのお宿はすべてのお部屋から河口湖のパノラマが見渡せ、
絶景の富士山を寛ぎながら見ることが出来ました。
＜12/31～1/1撮影 山梨県河口湖畔 富士吟景にて＞
