冷やし中華

早々と梅雨明けだそうです、急な猛暑で落ち込んだ食欲を刺激する「冷し中華」が食べたくなった。夏季限定メニューで何処でもやっているが、いざ美味しい店はと考えても、ネットで検索しても見当たりませんね。まあサイドメニュー的な扱いで、味に大きな違いがないからでしょうか。
昨日は暑さを避ける為、午前中に用事を済ませ昼食を外食する事にしました。予定していた店が臨時休業だったので急遽、某ファミレス系中華レストランへ入店、メニューを見たら冷し麺が色々並んでいたので「冷し中華」ではなく「冷し坦々麺」を注文。

「サンチュとトマトの冷し担々麺」これが以外に当たりでした、小皿についた特製ラー油をかけるとピリッとして更に食欲を刺激します。冷し中華は次の機会までお預けです。