参加者９名で、ガイド付き研修でしたが、要所要所で交代にガイド予行を実施してみました。
市場で実際に働く方々とのコミュニケーション（挨拶や声掛け、質問）のタイミングなど、日本の食糧事情を取り巻く状況などについても伺っています。
フグ毒の話題や、食料自給率や海外からの輸入状況などの知識を常に最新にして仕入れておくと役に立つのかもしれません。
波除神社のお祭りにあたり、お神輿が公開されていました。
現地研修が約２時間と長時間になったため、座学は中止でした。
ガイド実施前に一度は朝５：００からのマグロのセリを見学すべきであると言われています。
さて、何時にしましょうか？