２月１４日 夕食

炒飯を作ろうと安いカナダ産の豚もも肉を

買って、煮豚を作った。

味付けは永谷園の炒飯の素、

煮豚の味付けは麺つゆと醤油に酒

砂糖で甘味付けして兆時間煮込む為

水を麺つゆの半分ほど。

副菜としてスーパー総菜より

韓国春雨のチャプチェなるものを買ってみた

。

太い春雨がモチモチして少しのピリ辛と

甘い醤油が美味い。

他に小松菜の胡麻和えと昨晩のキャベツの残り。

予め千切りしたキャベツの袋詰めは２食分で

なかなか便利。

汁は永谷園の鶏スープの素。

炒飯の具材は豚もも肉と冷食のミックスベジタブル、

玉子と長ネギ。

以上。

２月１３日 夕食

休肝日２日目

メインは生姜焼き

タレは味噌と白ダシに酒・生姜・ニンニク。

甘さを加えたくてスティックシュガーを

一本入れたが足りなかった。

それと朝食に作ったレンコンと人参、豆腐の煮物。

レンコンの色が豆腐に移り、見栄えが悪いが

味はまずまず。

108円の沢庵は味がそれなり。

以上。

２月１２日 夕食（初投稿）

月曜日は休肝日。

それでなくても週末には通っている医者で

検査を受ける筈なので今週は自重しないと。

 

今日のメニューは値切り品のカップ焼きそばを中心に

スーパーの総菜より、中華サラダ。

 

他には冷凍して置いた串揚げと生野菜。

主食のカップ焼きそば

日清のUFO濃い濃いたらこ

タラコ味の焼きそばと言うより、タラコスパゲティだな。

初回投稿にしては貧相だが無理をする事は無いか。

以上。