松のやの限定料理、ムートーと定食。
タイの豚バラ唐揚げとの事だが、いかなる味か?
持ち帰りには味噌汁が付かないが、もともとそれ程の味でも
無いのでなくても構わない。
代りに特盛まで同額なので甘えてみた。
かなりのボリュームの米は容器込みで400g。
これだけでも味噌汁の無い分は帳消しできる。
セパレートのムートートにタレを掛けてせっとしてみたが
想像以上に貧相でいささか興ざめした。
ムートート定食790円。
肉・飯・野菜の三点セットだけでは
あまりの見すぼらしさに漬物の素で付けた野菜を加えた。
これが今晩の夕食。
飯が多いので、今日はアルコールは無し。
代りにインスタントの味噌汁を付けて、寝酒に焼酎割りを。
さて肝心のムートート。
カリッとした薄い衣の豚肉に下味は有るのか?
ソースの甘酸っぱさに隠れて分らない。
齢ピリ辛と少しの酸味が印象的なフルーティなソース。
飯にピッタリとは言えないが、おかずの味として及第点か。
ただ、この肉量は並盛が相応しい。
最後は飯が残り、漬物や家の食材、フリカケなどを総動員。
この味に合うアルコールは?
自分の脳内ストックには思い当たるものが無く
これをアテに飲まなかったのは不幸中の幸いか。
以上。