サイフォン！

昨日の定休日、東急ハンズでサイフォン買っちゃいました。

毎朝、インスタントコーヒーを飲んでいたのですが、コーヒー通のMr.Sは、耐えきれず、買っちゃいましたサイフォン。

長年の経験上、サイフォンが一番美味しくコーヒーを抽出できると思っております。

長年の経験っていいますと・・・

まだ独身でしかも体重が60キロ代前半の頃・・・

ドリップ式を１年くらい毎日入れてました。

ダッチコーヒー、エスプレッソの経験もあります。。。

あとは、メーカーオリジナルの抽出機の経験も有ります。。。

サイフォンも１年近く入れていました。。。

そうです。。。不動産やの前は、調理師だったのです。。。中華と洋食を少し・・・一応、調理師免許持ってます。。。

いまだにキャベツの千切りは、Mr.S妻のものとは比べものにならないくらい細く切れます。（軽く自慢）

ってな訳でして・・・昨日は、コーヒー豆を買ってきまして自宅のミルで豆を挽いて・・・

う～ん久しぶりにしては・・・まずっ。

思うような香りが出ません。。。

今朝もチャレンジしたのですが、なかなか難しい。。。現役の頃の様な味・香りが出てきません。。。


なかなか難しいものですね。。。

現役っていつの頃だって・・・むむっ、もう２０数年以上も前のことか・・・



明日も頑張ります。。。




Ｍｒ．Ｓ

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