蕎麦がき

暑い日は、なんだかさっぱりとあっさりしたものが
食べたくなります。

あっさりしすぎな感じもありますが、初めて蕎麦がきを作ってみました。

袋の裏に書かれてあった通りに作ってみます。

鍋に分量の水を入れ、粉も測って入れます。



よく混ぜます。混ざったら火にかけます。



沸騰する頃には、固まり始めますので混ぜ続けます。



あれっ、モッタリしてきました。
渾身の力を込めて混ぜます。腕が痛い、疲れました。

できました。

どのようにまとめていいのかわからなかったので
スプーンと２本使ってみました。
丸い方がいいのかしら？



この日のメニューは、
煮物と蕎麦がき、めんつゆ、ネギ、みょうが、を刻んだものを用意しました。

ごちそうさまでした。