家族のリクエスト

たま～に、家族から食べたいもののリクエストがあります。
テレビで見たらしいのよ。
白菜で作るロール白菜もしくはミルフィーユでもいいの。と言うのです。

ということで、久しぶりに玉ねぎをきつね色なるまでじっくり炒めました。
たくさん作って、小分けにして冷凍しました。
何かの役にたつかもしれませんよね。

錦糸町オシナスにあるマーケットでは、白菜を丸ごとは売ってないのです。
半分か４等分になっているのです。「丸ごとください。」といえば、売って
くれるでしょうけれど・・・
とりあえず４等分の白菜で作ってみました。

葉の大きさが揃わなくて、出来上がりのいろいろな大きさに
なってしまいましたが、味はおいしくできましたよ。

大成功でした。