スイスチャード、西洋ふだん草

売れ残ってしまったのかしら。 割引されていたのでお試しで購入してみました。 ほうれん草の仲間で炒め物、お浸し、みそ汁に入れたり できるそうです。 葉脈が赤いという事は栄養素は高いのかしらね～ アクがあるといけないので茹でることにしました。 茹でたお湯が赤くなりましたよ。 スイスチャードというそうです。和名が西洋ふだん草。 . . . 本文を読む