夏バテ防止に参鶏湯

初めて参鶏湯（サムゲタン）を食べました。スープは、うまみたっぷりなのですが、癖がなくておいしかったです。参鶏湯には、塩分が入っていないので、塩が添えられていました。この塩が、甘みのある塩にコショウのようなものがブレンドされていました。好の塩加減で食べることができます。この赤い大きな実は、カルダモンでしょうかね。参鶏湯、白菜のキムチ、きゅうりの酢漬け、春雨のチャプチェ、ご飯、塩日本橋三越　新館地下　 . . . 本文を読む