初夏の楽しみ

最近、トマト、きゅうり、ナスなど、ハウスで作られてる作物は、一年中出回っているので、いつが本来の季節なのかわからなくなってきていますね。色とりどりの新鮮な野菜をおいしく食べることができる私たちは、なんて幸せなことでしょうか。贅沢かもしれません。だからこそ、季節にしか出回らない食材で何かしてみたくなるのです。今年は、らっきょうの甘酢漬けと新生姜のべっこう煮を作りました。作り方は、どちらも簡単。新生姜 . . . 本文を読む