アーティチョーク
今年は虫もつかず とても元気に
たくさんの蕾をつけています
アク抜きのため レモンを貼り付けて茹でる
茹で上がり
萼を一枚づつはがし
下についているでんぷん質の部分を
歯でこそげて食べます
最後に丸まったままのシベの下の部分も食べれます
何に似た味かな？
なんとなく 私は少し未熟なそら豆みたい？と感じました
この季節ならではの香りが 楽しみです
グーズベリー
restaurant土手の花
鬼ギボシ
ギボシ
ジキタリス
ペチュニア
カモミール
お願い
この度 土手の旧HPを削除したので
レストラン土手で検索したとき
新HPがトップに出てくるようにしたいと思っています
（現在は 食べログ→このブログ の順です）
レストラン土手の新PHが 早く上位に上がるよう
よろしければ アクセスのご協力よろしくお願いします
センダイハギ
今年は虫もつかず とても元気に
たくさんの蕾をつけています
アク抜きのため レモンを貼り付けて茹でる
茹で上がり
萼を一枚づつはがし
下についているでんぷん質の部分を
歯でこそげて食べます
最後に丸まったままのシベの下の部分も食べれます
何に似た味かな？
なんとなく 私は少し未熟なそら豆みたい？と感じました
この季節ならではの香りが 楽しみです
グーズベリー
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鬼ギボシ
ギボシ
ジキタリス
ペチュニア
カモミール
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センダイハギ
今年はアーティチョークが豊作なのね～♪
高級食材ですので とても貴重な食材です
こないだドライブ先で 初めて本物のアーティチョーク（笑）を見ました
ＡＭＩさんとお知り合いになるまでは カルドンをアーティチョークと思っていました
今では一目見ただけで カルドンとアーティチョークの見分けが出来るようになりました
私は一生食べることはないと思いますが そら豆の様なお味がするのですね
透明感のあるケーズベリーは生け花でしか見た事がありません。
アーティチョークの香りというかお味
どこかで食べた何かに似てる～と思うのですが
ソラマメと形容するのも何とも言えません
もっと他にぴったりするものがありそう グルメレポーターにはなれません＾＾；
グーズベリーを生花に？刺がいっぱいでちょっと面倒だなと思いますが
涼しげで綺麗だから 私も今から使ってみようかしら＾＾
アーティーチョーク 綺麗に育ってますね～♪
今年種まきして育ててますが・・もっと沢山育てても良かったかなぁって思う位です～
アーティチョーク 笑 あれを食べる時の時間の流れが好きなんですよ～ 何だか ゆったりとした気分を味わえて～
そうそう味はって聞かれると 表現って難しいですよね～素朴なほっこりしたお味ですよね～
甘姫さんはフレッシュを食べたことがあったんですね
さすが
“あれを食べる時の時間の流れが好きなんですよ”
って嬉しいことをおっしゃってくださる＾＾
私はうちで栽培してから初めて食べましたが ホントにそんな感じですね
ゆっくりお話ししながら おいしいドリンクの（お好みの）おつまみでなんて サイコーですね♪