火事場のようなキッチンだった

開設以来、使い続けていた厨房の換気扇。
吸い込みが悪く、焼き魚や鶏肉を焼いた時など
所内中が煙で覆われ、霞がかかった深山の様相。

前回のチキンソテーの日は遂に防炎ブザーが鳴り出して
笑っていられない状態に！
で、いよいよ交換となりました。



4月29日、朝から工事が入り昼前には完了しました。


流石に強力ですね。臭いも解消されご利用者も満足！