ケバブは、中東発祥の肉料理で、主に串焼きにした肉をパンや野菜と一緒に楽しむ料理です。伝統的なケバブには様々なバリエーションがあり、今回はアレンジした「ドーナッツビーフケバブ」をご紹介します。
牛肉をスライサーを使って細かく刻み、玉ねぎとともにバター、生姜、ニンニク、塩、チリパウダー、ガラムマサラ、ターメリック、卵白を加えて混ぜ合わせます。これにより、スパイスが肉に馴染み、深い味わいを生み出します。
ケバブのソースは欠かせないアクセントです。ヨーグルトとマヨネーズを組み合わせ、カレー粉と胡椒を加えてクリーミーで爽やかなヨーグルトマヨネーズソースが完成します。
肉の具材に穴を空けてフライパンにバターをぬり、じっくりと焼き上げます。スパイシーな香りが漂う中、肉はジューシーに仕上がります。
ケバブの魅力は、香り豊かなスパイスとヨーグルトソースのマリアージュです。これにより、食欲が湧かない夏でも心地よくいける一品に仕上がります。
世界各国で親しまれているケバブは、日本でも人気が高まっています。様々なスタイルで楽しむことができるケバブの魅力を、この「ドーナッツビーフケバブ」で存分に味わってみてください。きっと、新しいケバブの世界に魅了されること間違いありません。
【ドーナッツビーフケバブの材料】
牛肉：350g
玉ねぎ：1/4個
バター：適量
生姜：大さじ1
ニンニク：3個
塩：大さじ1/2
卵：1個
チリパウダー：大さじ2
ガラムマサラ：大さじ2
ターメリック：大さじ1
【ヨーグルトソースの材料】
ヨーグルト：大さじ２
マヨネーズ：大さじ４
カレー粉：小さじ1/2
胡椒：少々
【menu】
vegetable
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meat
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health
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onigiri rice ball
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bento
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streetfood
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Delicious Donut Beef Kebab Recipe!! World-famous kebabs you'll crave daily!❤❤
"Delicious Donut Beef Kebab! Experience the authentic flavors of kebab with ease. We invite you to try this must-have recipe.
Kebab, a Middle Eastern dish, is a delightful combination of grilled meat and vegetables served on skewers or wrapped in bread. With countless variations of traditional kebabs, we present the unique twist of 'Donut Beef Kebab.'
Start by finely chopping the beef using a slicer, and mix it with onions, butter, ginger, garlic, salt, chili powder, garam masala, turmeric, and egg whites. This ensures the spices blend perfectly with the meat, creating a rich and flavorful kebab.
The kebab sauce is an essential accent. Combine yogurt and mayonnaise, adding curry powder and a touch of pepper to create a creamy and refreshing yogurt-mayo sauce.
Prepare the meat mixture and create a hole in the center before coating the pan with butter and grilling the kebabs to perfection. The mouthwatering aroma of the spices fills the air as the meat turns juicy and tender.
The magic of kebabs lies in the delightful combination of aromatic spices and yogurt sauce. This makes 'Donut Beef Kebab' a delightful choice, even during the hot summer months when appetite may wane.
Kebabs are cherished worldwide, and their popularity is steadily growing in Japan. With various styles to enjoy, indulge in the charms of kebabs through this 'Donut Beef Kebab' recipe. You'll undoubtedly be captivated by the exciting world of kebabs."
[Ingredients for donut beef kebab]
Beef: 350g
Onion: 1/4 piece
Butter: Appropriate amount
Ginger: 1 tablespoon
Garlic: 3
Salt: 1/2 tbsp
Egg: 1
Chili powder: 2 tablespoons
Garam Masala: 2 tablespoons
Turmeric: 1 tablespoon
[Ingredients for yogurt sauce]
Yogurt: 2 tablespoons
Mayonnaise: 4 tablespoons
Curry powder: 1/2 teaspoon
Pepper: a little