過発酵になってしまったパン生地。作りたかったパンは諦めて、ピザぱんにします。
こうやって丸く伸ばしてピケして、ブラウンサーブ(７分焼)にして冷凍しておくんです。そしたら、食べたい時に好きなものをのっけて焼くだけ。
普通にイタリアンピザにしたりジャーマンポテトをのっけたりお醤油を塗ったうえに明太子とマヨネーズを混ぜたものをのっけたりとても便利～☆
娘の友達が急に来たときや、お夜食にＧＯＯＤ！
作りたかったぱんが作れなかった負け惜しみではありません(笑)
