バターミルクbread

深夜に焼き上がった
バターミルクブレッド。

厚切りにして
軽くトースト。

そして
うす～くスライスした
有塩バターをのっけて食べる。

最初のうちはバターミルクの甘い香りと
溶けてないバターの主張した香りが美味。

食べ終わる頃は、バターが溶けてまろやかな風味になる。


焼き色がよくついてるけど
端っこはサクサク
生地は軽くしっとり。

型の蓋をして焼くパンだけど
山食のような、かる～い食感のパンです。

休日の朝
ゆっくりと食べる自家製ぱん。
あぁ～　　しあわせ♪　　

１本は自分用
あと1本は半分ずつ
両親と兄夫婦に。