念願のホームベーカリー☆食パンを作りました！！

ヤッタ～～
昨日、前から欲しかったホームベーカリーが届きました
機種は NationalのSD-BT113。
ホームベーカリーにもたくさんの種類がありますが、“デニッシュ食パン”が焼けるこの機種にしました。
音・手入れのしやすさ・商品の大きさ・コースの種類・焼き上がり・ナッツ自動投入・・・
などなど機種によってどれも一長一短があるようで、使われている方の評価は様々。
もし検討されている方は、「ココは譲れない！」こだわりたい点を絞って選んだほうがいいかもしれませんね。






もちろん、届いてすぐにノーマルな食パンを焼いてみました。
材料を準備し、機械に入れてスイッチをポン・・・
以前、手作りで田舎パンを作ったんですが、その時は一次発酵、二次発酵・・・と１日近くかかったような・・・
あまりにも簡単で、あっさり終了

出来上がり時間も表示され、ゆっくりと待つ事に。
時間は分かっていながらも、「今練り中！！」「今発酵中！！」と、多分うるさかったかも・・・
ワクワクして出来上がりを待ちました

そして出来立ての写真です
外はパリパリ、中はしっとりの焼き立てパン
こんなに美味しく焼けるなんて・・・
何より保存料などの添加物が入らないのがいいですよね。
あっという間に１／２斤食べてしまいました・・・

デニッシュパンはもちろん、野菜パンやライ麦パン、麺類やピザ生地も作れるようなので、
少しずつ挑戦していきたいです

ホットケーキ

久しぶりにホットケーキを焼きました
今回は２種類、ひとつは大好物のチョコ入り
袋入りのアルファベットチョコレートがあったので刻んで生地に混ぜ混ぜ
生地にはココアパウダーもプラス。
チョコを大きめにゴロゴロと入れたので、ちょうどいい具合に溶けていておいすぃ～～

もうひとつは、さつまいも入り
鳴門金時が残っていたので、一度圧力鍋でふかし、こっちもゴロゴロと刻んで生地に混ぜ込みました。

こちらが断面↓↓


焼いているトコロ↓↓ 穴がポツポツと出てきたら、裏返します。

鳴門金時の甘さも加わり、ケーキみたいでこちらもかなりお勧め
とにかく芋が甘い

おなかいっぱいのブランチでした

ボローニャパンのブランチ

昨日のブランチメニューです。
＊ボローニャパン
＊冷やしトマト
＊ウインナー
＊チーズ入りオムレツ
＊水菜のサラダ

早速送られてきたボローニャパンを軽くトーストして頂きました。
やっぱり美味しい 実家にいる時から大好きで、よく母に買ってもらっていたのを思い出しました

トマト入りオムレツ

前の日のオムレツが美味しかったようで、今日もリクエストに答えて同じものを作りました。
昨日の材料に加え、1.5㎝に切ったトマトを入れて。

その他は、水菜とレタスのサラダ、冷やしトマト、ウインナーにトーストです。

それから、金曜日に買った“モカフローラルブレンド”を淹れてみました。
コレがまたヾ(@⌒￢⌒@)ノ ウマイっ
香りはもちろん、酸味・苦味とも丁度よく、その後もう一回淹れたほど。
この調子じゃ、すぐに豆がなくなってしまいそう

しめじとほうれん草のオムレツ

野菜がたくさんあったので、オムレツを作りました。

■材料
＊ベーコン
＊ほうれん草
＊しめじ
＊とろけるチーズ
＊卵

■作り方
フライパンにバターを入れ、ベーコン・しめじ・ほうれん草の順で炒める。
ガーリック塩・こしょうで味付けし、溶き卵２個を流し入れてとろけるチーズを加える。

とっても簡単なブランチメニューの出来上がりっ♪


キャベツのサラダとトマトも添えました。