昔話・その７

農業をしていた時、イチゴを栽培したことがありました。夏のイチゴは夏のルビーと呼ばれ、当時でも一パック３０００円の値がつくことがありました。特にケーキにいちごは欠かせないようです。普通、夏はイチゴが採れる季節ではありません。しかし、当時、夏にイチゴの実をならせる方法が３つありました。①遮光。朝遅くまで黒い寒冷紗をかけ、夕方も早めにかけて日照時間を短くして冬のようにします。　　・・続く　kosuda　
写真は福岡のイチゴあまおう