西荻窪ランチ 『おんしんスープ』 ・・・ポタージュ

日本のスープ類では、とろみのついたものをポタージュ、

澄んだものは、コンソメと識別されているらしい、、、

 

味噌汁なら自宅でよく作りますが、コンソメは物凄ーーーく、たまにしか作りません、ポタージュは？？？

・・・

思い出せない。　そもそも作り方もピンとこない・・・

※クノールカップスープは別、あれなら何度も溶かしたことあるので。

 

あったかポタージュは、今日のような雪がチラチラしそうなブルブルちべたい日には、

ハマりますね～

 

かぼちゃ、にんじん、さつまいも、、、

どれもいい、

 ちなみに、本日は、にんじんポタージュ！　頂いてきました。

さすがに、一気食いはできないけど、気持ち的にはガブガブいっちゃいたいんだぜぇ～、

そんなポタージュでございました。。。

　　

 

　　

 

 

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