西荻窪ランチ 『四川料理 桂花飯店』・・・のりと揚げ玉子のさっぱり味ラーメン

のりと揚げ玉子のさっぱり味ラーメン。

パリっとした風味のある　“のり”　    これがいいのです！！！

 

因みに、どんなにパリッとしていても中華なので、フランス料理ではありませんし、

“のり”がいい、と言っても　　「いいノリしてるね～」っていう　　“のり”　でもありません・・・

 

のりを食べるタイミング、

私的には、早目に1枚、そして、途中で1枚、

 

ともかく湯気やスープで、のり特有の“パリッと感”をそこなわないように

注意しながら、タイミングを計って食べるのが好きです。

そして、さっぱり味のラーメン。　

さっぱり味って、オッさんの胃袋には、物凄ーーーく、大切なポイントなのですよね、、、（笑）

ご馳走様でした。

 

西荻窪駅　南口を出て目の前、ぞうさんのアーケードの中にあります。

四川料理桂花飯店さん、　

食べログでのご紹介は、こちらからご覧になってみてください。

https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131907/13073501/

 

 

 

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