小雨がパラツク肌寒かった先日、
少し遅めの昼ごはんで近所の三人灯さんへ行ってきました。
明るすぎず暗すぎず・・・
カウンターの電球が、程よい塩梅なのです。
塩梅：あんばいとは具合、加減、程度のこと。
漢字表記には「塩梅」と「按排」などがある。
ちなみに、甘～い梅干しの付け心地が良い場合も、「いい塩梅にできてるね～～」って書くのかな。。。
※全然関係ないしぃ～～～
さてさて、本題、、、
この日のランチは、メジマグロと帆立の薬味和え、、、食べてきたのです。
近所の三人灯さんでは、ビアンコをぺろっと頂くのが定番だったのですが、
最近は、三色丼とか、これ系の海鮮丼的なものを注文することが増えてきました。
年齢的に！！？？？・・・
いやいやタマタマでしょ～～～
そんなつまらんことをちこっと思いながら、がっついてみました。。
トビコ、出汁、白ごま、三つ葉、刻みのり・・・
食感、味、彩り・・・上手に盛り上げています、、
そして、これらがまた 刺身によく合うこと、よく合うこと～～
これがホントのいい塩梅！？？？
～～～～～～・・・
って、完璧にオヤジギャグだな。。。
どうやら冷たい風が吹いたようなのでここらへんにしときましょう～～～
次回はビアンコ！
久しぶりにいってみよ～～～
ということで、近所の三人灯さん、でした！
～西荻の街って本当に楽しい時間が過ごせますよ～
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