麺系率向上中。。。
この陽気のせいか、最近の昼食は、“麺”系が増えてます。。。
せいろ、冷中、冷麺、パスタ・・・
つるつる、づるづるが、食べやすいですね～～～
そして、この日の、麺は、香港汁そば、と 担担麺。。。
アオサと蒸し鶏と葱、、、なんとも涼しげ～～な組み合わせ・・・
涼しげな組み合わせは、味もさっぱりしていて、食べやすい、
この時期には最適、まさに、一本！とうい印象でした。
・・・一本！？？？ “面”違いじゃね。。。
ひゅ～～～っと寒くなったところで、さぁ午後も頑張っていこー！！
ちなみに、担担麺のこの野菜、、、
尖っているのが金針菜といって
薬膳に用いられることの多い食材なんですって。
どうやら体の熱を鎮めてくれる効能があるらしい、、、
さらっとしたこの気配り、、、うれしですね～～～
ご馳走様でした。
中国食酒坊 まつもと、、、食べログでのご紹介はこちらをご覧になってみてください
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