この週末からゴールデンウィークが始まります![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cars_red.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/car_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/airplane.gif)
今年の春の訪れは遅いものの、ようやく日中は気温もあがりあたたかくなってきました
2007年のGWは、4月28日が土曜日ですので、
5月1日と2日に休まれる方は9連休となりますネ
ここ道の駅コスモール大樹では、
GWの前半に当り、
大樹新鮮組 道の駅弁
を限定販売いたします
今回は、
4月28日(土)から30日(月)までの3日間
以前から取り組んできました道の駅弁製作事業の最終試作品販売となります
3月には大樹産のツブをメインにして試作品の販売を行ないましたが
今回は大樹産の鮭をメインにしたものです
鮭を加工したもの3種類の駅弁を販売する事にしました
コンセプトは
道産米を使用
大樹産の鮭を使用
として使用する食材にこだわって製造をしていただきました
製造に協力をしていただいたのは
町内で喫茶店を営んでいる山田さんです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/18/a5/9fad84b07d0b3e18db3ff0525221466b.jpg)
試作した駅弁3種類をマスコミ用に説明しています
手にしているのは「鮭の桜丼」
テーブル左が「鮭の花吹雪丼」
テーブル右が「鮭の若葉丼」となります
この3種類の駅弁は
4月28日(土) 鮭の花吹雪丼
4月29日(日) 鮭の桜丼
4月30日(月) 鮭の若葉丼
いずれも午前11時販売開始で
1日限定30食の販売となります
本日はその3種類を大皿盛りしたものをご紹介します
まずは鮭の花吹雪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/03/8b/28ee415aded1eb01b4a0012dc0e0eeb8.jpg)
次に鮭の桜
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/71/37/fe543f7eb361198169cb25f6dd14b13c.jpg)
そして鮭の若葉
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/43/92/4ba92a797e800e1f15aad0eaa4ff6863.jpg)
どうでしょうか
おいしそうでしょうか?
これまで、何度も試作品を作り、メニューを検討し、
試作品販売を重ね、
ようやく試作品販売も最終をむかえました
この販売が終るといよいよ恒常的な駅弁販売への段階に入ります
この夏までには
土曜・日曜・祭日販売
というような形にできればいいと思っています
初日の販売品鮭の花吹雪丼については、
明日もう少し詳しくご紹介いたします
おっと、販売価格を忘れていました
今回も試作品販売につき
1食500円
での販売となります
ではまた明日![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/sayonara.gif)
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今年の春の訪れは遅いものの、ようやく日中は気温もあがりあたたかくなってきました
2007年のGWは、4月28日が土曜日ですので、
5月1日と2日に休まれる方は9連休となりますネ
ここ道の駅コスモール大樹では、
GWの前半に当り、
大樹新鮮組 道の駅弁
を限定販売いたします
今回は、
4月28日(土)から30日(月)までの3日間
以前から取り組んできました道の駅弁製作事業の最終試作品販売となります
3月には大樹産のツブをメインにして試作品の販売を行ないましたが
今回は大樹産の鮭をメインにしたものです
鮭を加工したもの3種類の駅弁を販売する事にしました
コンセプトは
道産米を使用
大樹産の鮭を使用
として使用する食材にこだわって製造をしていただきました
製造に協力をしていただいたのは
町内で喫茶店を営んでいる山田さんです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/18/a5/9fad84b07d0b3e18db3ff0525221466b.jpg)
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手にしているのは「鮭の桜丼」
テーブル左が「鮭の花吹雪丼」
テーブル右が「鮭の若葉丼」となります
この3種類の駅弁は
4月28日(土) 鮭の花吹雪丼
4月29日(日) 鮭の桜丼
4月30日(月) 鮭の若葉丼
いずれも午前11時販売開始で
1日限定30食の販売となります
本日はその3種類を大皿盛りしたものをご紹介します
まずは鮭の花吹雪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/03/8b/28ee415aded1eb01b4a0012dc0e0eeb8.jpg)
次に鮭の桜
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/71/37/fe543f7eb361198169cb25f6dd14b13c.jpg)
そして鮭の若葉
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/43/92/4ba92a797e800e1f15aad0eaa4ff6863.jpg)
どうでしょうか
おいしそうでしょうか?
これまで、何度も試作品を作り、メニューを検討し、
試作品販売を重ね、
ようやく試作品販売も最終をむかえました
この販売が終るといよいよ恒常的な駅弁販売への段階に入ります
この夏までには
土曜・日曜・祭日販売
というような形にできればいいと思っています
初日の販売品鮭の花吹雪丼については、
明日もう少し詳しくご紹介いたします
おっと、販売価格を忘れていました
今回も試作品販売につき
1食500円
での販売となります
ではまた明日
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/sayonara.gif)
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