湯河原の《 桂樹庵 》

湯河原の別荘地帯、船越栄一郎さんのお父様の船越英二さんが以前開業していた旅館や舛添前都知事の別荘の近くに今月オープンした…
《 Rotisserie Keijuan ロティスリー桂樹庵 》

Facebookでたまたま知り昨日行ってみました^ ^

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食べログ→ ロティスリー桂樹庵



オーナーはパリ在住歴40年のフードジャーナリスト南谷桂子さん^ ^
パリのビストロ職人の奮闘を取材した本を２冊出してらっしゃいます^ ^
その南谷さんが今度はレストランオーナーになり親から受け継いだ別荘をフランス料理店に造り変えて自らの営業です^ ^



お店の入り口、和モダンで素敵です♪



開放感があって緑がいっぱい♪



こんな静かな時が流れている一方で、厨房はピリピリと緊迫感(笑)



10月1日の日経新聞でこちらのお店の紹介がありました^ ^
パリの一つ星レストランのシェフ フレデリックシモナン氏がお料理を監修。
オープンから１週間は来日したシェフが厨房に立つとの事♪



シェフの来日中の７日までは限定メニューのみの提供でしたが、特別にワンプレートデッシュ １5００円 　（税別）を出していただきました(*´∀`)♪

パン♪



ワンプレートデッシュ♪



飲み物はコーヒー を…　４５０円 　（税別）



お食事の内容についてはまた後日^ ^

素敵なお庭を眺めながらの手の込んだお食事は格別でした(⌒▽⌒)