鮭と昆布の混ぜご飯弁当

今日のお弁当は。

鮭と昆布の混ぜご飯。

そぼろ入り卵焼き。

小松菜のベーコン巻き。

キャベツとコーンのサラダ。

ブロッコリー。

鮭を焼いてほぐして、昆布の佃煮とともにご飯に混ぜ込みました。

鮭も昆布も大好きだーーー！！！

深めのタッパーに詰めましたの。

おばさん丸出しね

でも、コレが食べやすいのよ～。

ご飯茶碗感覚？

コレを見たうめ香ちゃん、

「え？それで持ってくの？ものすごいおばちゃんなんだけど？」

と言い、

「普通のお弁当箱に入れたら？それかおにぎりにするとか。」

とまで言われてしまった。

今朝はおにぎり作りたくなかったのと、混ぜご飯たっぷり入れたかったので、この深めのタッパーにしたのです。

いいんです。

おばちゃんですから。

ふたを閉めればこんな感じ。

(おばちゃん？)

あとは、作りおき冷食の肉そぼろを混ぜた卵焼き。

「あんた…混ぜるの好きねぇ。どれもこれも混ぜてるじゃない。」

と母から言われたわ。

たしかに。。。。。

キャベツとコーンでサラダに。

ふふふふふ。

好きなものばかりだわ。

夕飯は栄養バランスとか考えますが、お弁当では考えてません。

好きなもの、食べたいものを作ってます。

でも、お肉だけ～とかにはならないように気を付けますけどね。

好きなものを美味しく食べて、午後の仕事を乗り切る！

私にとってのお弁当は、そんな役割なのです。

この歳でアレですが、私はカップ麺も大好きなんですよ。

若い頃よりは食べなくなりましたが、時々食べたくなる。

そういう時が、お弁当作りたくない病と重なると、カップ麺が続いたりします。

そして、やっぱりそれにも飽きて、おばちゃん自作弁当へと戻るのでした。

さてさて金曜日。

ここ何日かは、あまり忙しくないのですが(いいのか？)今日はどうかしらねぇ。

では。

おばちゃん弁当持って行ってきまーす。