うちの父が、今度は膵嚢胞だと言われて
また検査があるんだけど…
食事制限が、糖質、塩分に加え、
脂質、刺激物の制限になり、薄味で脂っこくなく、消化の良い食べ物を腹八分目にしてください‼️と言われ
その事を友達に話したところ…
友達の御主人も2年前に膵臓癌で亡くなっているので、食事制限って難しいよねー
てことで、色々教えてもらったけど、
友達も、色んな情報に振り回されて、アレコレ試したらしい…
炭水化物や糖質は、癌のエサになるとか…
ほんと、頭がおかしくなりそうだったって…わかるな
娘の私が、昼と夜の親の食事作りをしているから…
キッチンに立つと、何を作れば良いのか、フリーズしてしまうときもある…
医師は、野菜は細くして煮込んでやわらかくして消化の良いものって言うけど
それは、栄養素も減るし、良いのか悪いのか疑問だよね…
友達のであった栄養士さんは
それは悪魔の食事です‼️
ですと…
やわらかくして消化を良くなっても、
噛まないでも食べられるし、唾液が出ないから、良いとは言えないという話…
栄養士さんの話を聞いてからは、あまり気にせずに出来たそうだ。
ある程度は、制限にのっとってみるけど、良く噛んで、唾液を出して、人間らしい食事を提供出来るようにしなければと思う。