ペルー×フルシティ

１番好きなのはキリマンジャロなんだけど

我が家のベースとして常備してるのはペルーの豆

どこのコーヒー豆を買おうかなって見ていた時に

「産地:ペルー」と書かれた豆を見つけて

ペルーで珈琲作ってるんだ😲って思って

冒険する形で買ったのが始まり

まろやかな口当たりで

自分の経験の中で初めて珈琲のみで「甘さ」

というものを感じれた豆だ

これが珈琲のレビューをしてる人達の言う

「甘さ」なのかと実感した瞬間だ😄

それから気に入って

切らさずにずっと買ってる(美味しいのに安い)

今では主にミルク系の珈琲を作る時に使っているが

ミルクを入れても入れなくても飲みやすい

フルシティくらいで焼くのがベストかなって

何度も焙煎してみてこの焙煎度に落ち着いた。

なかなか綺麗に焼けたと思う