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こだわり商店 店長ブログ

店長が食べて美味しいな。好きだなーって思った食材を集めたお店です。

羅臼の東谷さん

2010-05-25 | 店長おすすめの品
羅臼の東谷さんです。 この前記事で紹介しましたが写真を掲載しなかったので載せました。 この方は昆布の製造の他、羅臼でミニスーパーも経営なさってます。 その名も『アズマヤ』さん。このスーパーは物凄く有名な番組に 出た事があります。「ルールルルルル」の そう。「北の国から」です。 最終話で内田有紀働いていたスーパーがこのお店なんです。 東谷さんに写真を見せて頂いて自慢されました(笑) . . . 本文を読む

長野県川中島の「きのこ農園」さんと連携スタート

2010-05-24 | 店長おすすめの品
今日から 長野県川中島の 『きのこ農園』さん と連携がスタートしました。 生産者の南澤さんとおいらです。 商品のご紹介をします。 極太椎茸(3本) これくらい極太の椎茸はステーキで食べて頂くのが一番です。 280円 なめこ(軸つき) 石突(根っこの部分)を切り取ってさっとゆがいて大根おろしをかけ、ポン酢で 食べて頂くのが一番旨いです。かなりハマリますよ!! 180円 しめじ(軸 . . . 本文を読む

続々と新商品が出来そうです。

2010-05-21 | 店長の感じた事
最近の私のブームは『だし』です。 続々とだしができあがりそうです。 北海道羅臼からのお客様がご来店頂きました。 すっごく美味しい『羅臼昆布』を頂きました。 この羅臼昆布の粉末がこれまたGOOD!!!!! 近々商品化となりますので、 もう少々お待ち下さい。 このブログへ商品のご評価をお待ちしております。 ***********************************      . . . 本文を読む

以外に????

2010-05-19 | 店長の感じた事
昨日の記事でただのレジの担当の人だったと書きましたが、 このブログのアクセス数が異常に上がってました。 やっぱりテレビをあなどってはいけないようです。 恐るべしテレビの力。 この力を売り上げにつなげるべくネット販売も始めてます。 こちらからお買い求め頂けます 是非ともご利用をお願い致します。 そろそろ、土佐の品が続々と入荷しますよ!! 乞うご期待ください!!! ********* . . . 本文を読む

テレビに出ました、しかも生放送。

2010-05-18 | 店長の感じた事
本日、私テレビの生放送にデビュー致しました。 朝9時のテレビ朝日「スーパーモーニング」に出演しました。 が、、、、、、、、、、 ただのレジ担当でした。。。。(笑) 友達に連絡しなくて良かった~~(ホッ) 見た方いらっしゃったらコメントに感想くださいね。 昨日もご報告しましたが、当店のネットショップがOPENしました。  こちらからお買い求め頂けます ご注文をお待ちしております!!! . . . 本文を読む

ネットショップ開店

2010-05-18 | 当店の紹介
ついに。やっと。 念願のネットショップがOPENです。 大変お待たせ致しました。 改めまして当店の一番人気の品をご紹介致します!! 栃木県茂木町の農家の方々が丹精込めて作ってくれたジャムです。 果肉がわざと潰されておらずゴロゴロしたイチゴジャムです。 1本598円で販売しております。 お買い求めはこちらです。 . . . 本文を読む

佐藤チヒロさん

2010-05-08 | 店長の感じた事
ゴールデンウィークより当店に修行(研修)に 大分県竹田市より佐藤チヒロさんが来ております。 期間は2ヶ月間です。 大分で産品作りをされていた方です。 当店のお客様と直接お話しする事で様々なことを学びたい。 私の馴れ馴れしい?接客の仕方を学びたい。 そんな学ぶ事なんかないのにな~と思いましたが 産地側と消費地の意識の違いを実感してるようです。 この2ヶ月の間に面白い事を考えてます . . . 本文を読む

ツイッターでの俺のつぶやき

2010-05-07 | 店長の感じた事
久々の投稿でごめんなさい。 毎日、ツイッターではつぶやいてます。 皆さん、是非ともツイッターやってみてください。 分からないけど、やれば分かってきます。 私も最初は意味が分かんないと思ってましたが、 コレは面白いと最近感じてます。 皆さんと意見の交換が容易に出来るこの感覚が良い。 手軽でリアルタイムに意見共有が出来るこのアプリケーションを 存分に利用していこうと思っております。 . . . 本文を読む