マンションのマダムのお薦めのお寿司屋さん
意外にお寿司好きな私達夫婦にはちょっと
意外にお寿司好きな私達夫婦にはちょっと
入れ替わり立ち代わりもあり、総勢１０名で中華ディナー
フカヒレおこげ、美味しいぃ
本当にいつもご馳走様です
そしていつもの事ですが途中から旦那はんは寝てしまってすみません
仕事の話は呑ませる前の方がよかばってん
姪っこはんの誕生パーティ
は"トラットリア・アルベロ"で
お任せした赤ワイン
ボルドーだったのがちょっと残念
大人気店になっちゃったので、それどころじゃないのかなぁ
やっぱり、暑い日にいただくイタリア料理に合うのはサンジョベーゼ種（モンテプルチアーノ種）主体のイタリアのワインが良いかなぁと
（個人的にバローロやバルバレスコのような酸が効いてる赤は苦手やし）
姪っこはんがお酒が呑めるようになるまで早いもので後６年
首を長くして待っとるでぇ
チビ達をFumieさん宅にお迎えに行ったら、Ｋ社長ご夫妻と今からスペイン料理に行くと聞き一緒に行く行く
今日のワインの講義はスペインだったし
スペインのグラスワインが無かったので、イタリアのサンジョベーゼ主体のグラスワインを選んで、切り立て生ハムなど食べる食べる
本当に楽しいお食事とワイワイ楽しい時間をありがとうございました
KOTOKO先生ご夫妻と、"よしみや"さんで夕食
残念ながら旦那はんは出張の為欠席
お酒が強いご主人と日本酒を呑み比べ
美味しいお蕎麦とおつまみ
＜大吟醸酒とは＞
◆精米歩合50%以下の白米が原料
◆固有の香味及び色沢が特に良好
◆吟醸酒よりさらに徹底して低温長期発酵し、最後に吟醸香を引き出すために少量の醸造アルコールを添加
◆大吟醸酒のうち醸造アルコールを添加せず、米、米こうじ及び水のみを原料として製造したものには純米大吟醸
日本ソムリエ協会の教本によると、大吟醸は香りが高く果実や花のような香りがあり軽快で爽やかな風味と記載されとる。
確かにフルーチィとKOTOKO先生も言っとった
日本酒はなかなか呑む機会がないので試験対策になったで
