Quintessence ～ カンテサンス ～

2012年忘年会Lunchは、KOTOKO先生ご夫妻と"Quintessence" で

今回は個室だったので写真撮影できたんだが
携帯の調子が悪く、充電が急に無くなり使用不可

お料理に合わせたワインをソムリエの市村さんにお願いして、
いろんなワインを岸田シェフのお料理と楽しんだで

とっても幸せやぁ～

サイアミーズ フィン

イルミネーションツアー後は、銀座三越のサイアミーズ フィンで
大好きなタイ料理

美味しいぃ

スパークリング1本＆赤ワイン1本空けて大満足

激安で美味しいワイン
"Baron Philippe de Rothschild VIN DE PAYS D’OC Cabernet Sauvignon 2011"

松屋

年の瀬に"神田まつや"へ

この時期限定の"ゆずきり"絶品やでぇ
そして、茶わん蒸し

年越し蕎麦は、鷺沼の"よしみや"で予約済

Maduro

グランド ハイアット東京の"Maduro"でDinner

呑んで食べて、JAZZの生演奏聴いて大満足

入口が素敵なんだが、携帯充電切れで撮影できず

まさに大人のBar

Edition Koji Shimomura で お料理レッスン

Ｓちゃんと、"Edition Koji Shimomura" のお料理レッスンに参加



シェフのスペシャリテ　プックリ卵の作り方のレクチャー


プクプクの生牡蠣、広島の無人島に近い所で養殖されてるそう


こちらもスペシャリテのガダイフを使ったお料理のレクチャー

クリスマスプレゼントも戴いて楽しいレッスンをありがとうございました

同じテーブルには素敵なマダムＫさん、
そしてＯさんに美味しい柿も戴きました

また、４人でお会いしたいなぁ