195日目・沖縄居酒屋

今日は、沖縄の居酒屋さんの紹介です。
ホテルの鉄板焼き屋さんのシェフに紹介してもらった所です。
その名も『宴』です。

まずは、これです。

豚足の塩焼きです。全くもって脂っこくなくとても美味しいです。

続きまして

『ヒラヤーチー』と言います。名称は「平ら焼き」を琉球方言で読んだ物　だそうです。
お好み焼きの様にキャベツはありません。チジミほどモチモチしていません。
でも、とっても美味しいです。

そして僕の一番の目的がこれです。

どちらも、初めて飲ませてもらったお酒です。
左が波照間島の泡盛　右が久米島の泡盛
どちらかと言うと僕は、『久米島』がおいしかったです。
『久米島』は中々手に入りにくい泡盛だそうです。
しっかり、僕も入手しました。

最後に、甘いものです。

『ちんすこう』です。
作り立てで、僕が今まで食べた中で一番美味しかったです。

いい店を紹介してもらってとても嬉しかったです。