週末ワイン予告2019年6月第2週目

『シャトー ヌフ ドゥパブ 2015」ドメーヌ ド マルクー

ども。

今月の週末ワインのテーマは『シャトー ヌフドゥパブ』です。

今週は今月2本目の『ドメーヌ ド マルクー』です(￣∇￣)ﾆﾔﾘ♫

ではご紹介です（^人^）

〜〜〜以下資料抜粋〜〜〜

シャトーヌフ・デュ・パプの最北端に位置するドメーヌ・ド・マルクーは、21ha、18区画を所有する、この地を代表する造り手です。運営を行うアルメニエ姉妹の「アルメニエ」という名は、1340年の記録に残っている、パプで最も古いファミリーのひとつです。

父親から畑を引き継いだアルメニエ姉妹は、姉のキャトリーヌが栽培を担当、妹のソフィーが醸造を担当しています。ビオロジックの認証を取得していますが、栽培は1994年よりビオディナミを実践しています。

25～30hl/haと収量を抑制することで果実が凝縮し、伝統的かつ最新式の製法で造られるワインは、赤・白ともに高い評価を得ています

品種：グルナッシュ80％(樹齢30～100年)、ムールヴェドル10％、シラー7％、サンソー3％　赤・フルボディ

以上。

興味ある方は是非是非飲みに来てくださいね♫お待ちしておりますm(_ _)m