このまま春になるか・・・ガニpizza！

今朝の陽の出


春の大雪

昨年は２４日だったが

今回の南岸低気圧は不発・・・積雪までにはならなかったが

降った雪が融けて凍った結晶が見られた
　

このまま本格的な春となるか・・・！

過去の南岸低気圧による大雪は

1988年4月8日

1969年4月17日と2010年4月17日

４月中旬までは注意が必要のようだ。。。

今年は

気温が低い日が続いているが

自然は春・・・

今年初物のフキノトウ（自宅の畑より）
　天ぷらが一番！

今年も春一番を感じた(^^♪

食材確保

中々入手出来無かった
　　身もミソもしっかり詰まった毛ガニ

次回出店から数量限定で(^^♪


※蟹漁
　・風が強いと漁に出られない
　・海が荒れると網がよじれて蟹が掛らない
　・気温が低いと採った蟹が死んでしまい商品価値が下がる＝美味しくない
　今年は、海が荒れる日が多く気温も低い日が連日でしたが
　やっと今回入手出来ました。

※活きた蟹を茹でるのが一番美味しいのです。