今日は快晴・・・天候に左右され悩みが多い・・・！

昨日は

予報どおり昼前から

湿った雪が降り続いた一日。

馬淵川
　全面結氷！　
長根

前日の天気が嘘のようです。

今日は

快晴、気温も上がり、風が無く穏やかな一日。

陽の出
　
午後の空


こんな良い天気中々無いですね

直ぐ出店出来れば良いのですが

そうもいかないのが本格的pizzaの悩み

生地の発行をしっかりさせないと美味しいpizzaになりませんから

それにのせる具材の手配と加工も直ぐは対応不可ですから

何より出店場所の確保もありますから・・・喉もカラカラてな感じで！

そんなこんなで今日は朝から指を銜えて青空を見上げているだけの一日！

でも・・・これなら焼けたのですが
　　　粒アンとモッツァレラチーズのコラボ！


今週末

・１月２６日（土）Ｈｏｍａｃ（長苗代）

・１月２７日（日）Ｈｏｍａｃ（長苗代）

週末の天気が心配・・・最終的には１月２５日（金）の天気予報の確認で決めます。