作ってみた！カッテージチーズ♪

タイラのご飯のトッピングにたまに使ってた、カッテージチーズ
市販の物は塩分が入ってるのが気になって・・・

で、キッチンドッグさんのレシピ本 に載ってた、
手作りカッテージチーズを昨日、家で作ってみました


chouchouにて１，５７５円で販売中

まず、牛乳を鍋に入れて沸騰寸前まで暖めます



しばらく冷ましてから、りんご酢とレモン汁を入れると・・・
アッという間に分離します




それから、ザルに流し込んで自然に水分が落ちるまで放置





３０分後には・・・・

無塩カッテージチーズの出来上がり





タイラも喜んで食べてくれました
もちろん、私たちも食べれるのでジャムや蜂蜜と一緒に
パンに付けて食べてもＯＫ

ビックリするほど、簡単だったので是非皆さんも作ってみて下さい