糸瓜（そうめんカボチャ）

初めて調理しました。糸瓜。
鍋に入る大きさに切って茹で、柔らかくなったら湯切りし、水に浸しながらほろほろとほぐします。
ざるにあけて水を切ったらそうめんのようにいただけるみたいですが、見た目が春雨みたいだったので、私は挽き肉を入れて味噌で炒めてみました。
うまい(o^～^o)

とまあ、今朝も昨晩の残り物です。